2023年12月,学校制定的《兰州牛肉拉面师国际培训标准》取得英国国家学历学位评估认证中心颁发的2、3、4级可比性认证证书。该证书的取得,标志着我省首个品牌餐饮的国际培训标准得以确立,也标志着首个职业教育培训标准取得国际认证,并成为欧洲国家教育资历框架体系的一部分,同时也意味着兰州牛肉拉面将进入全球化人才培养的新阶段。
为了将兰州牛肉拉面国际化培训课程体系在西班牙等欧洲国家职业院校进行推广,达到牛肉面培训课程国际化输出的目的。同时响应甘肃省政府提出的“甘味出海”倡议,拓展兰州牛肉拉面企业海外市场,推动甘肃餐饮品牌走出去。
2025年4月1-4日,学校党委常委、副校长师克谦与财经商贸学院院长张武赴西班牙巴塞罗那交流访问,全面推介兰州牛肉拉面师国际培训项目的课程体系、师资标准及产教融合模式,重点推进兰州牛肉拉面国际产教合作项目。
访问期间,学校与西班牙中餐业联合会签署了《兰州牛肉拉面国际产能合作框架协议》,并挂牌成立了“兰州牛肉拉面海外人才培养实践基地"。甘肃省委常委、常务副省长程晓波、中国驻巴塞罗那总领事孟宏宇、世界技能发展联盟主席奥斯卡·范蒂尔出席活动并见证签约仪式。本次合作标志着中欧职教合作从单一技能输出转向“技术+文化+人才”的立体化产教融合模式,以人才链拉动兰州牛肉拉面产业链高质量发展取得新进展,为甘肃省特色产业国际化提供了可复制的合作范式。

签约仪式结束后,学校联合金味德拉面文化产业集团举办了“甘味出海—兰州牛肉拉面非遗文化主题日”活动。通过技艺展演、产业推介、美食品鉴等形式,向西班牙各界人士展示了兰州牛肉拉面历史文化和产业化成果。活动吸引当地餐饮企业、职教机构及媒体代表逾200人参加。


此次出访标志着我校在取得兰州牛肉拉面培训课程的国际标准认证之后,再次迈出实质性课程输出的重要一步。